Góra

Bezglutenowe ciasto czekoladowe z „pudrem” bez kalorii

Bezglutenowe ciasto czekoladowe to jeden z moich najbardziej smakowitych wypieków w ostatnim czasie! Ciasto nie zawiera glutenu nie dlatego, że jest (albo było) to modne, ale dlatego że zwyczajnie miałam ochotę na eksperymenty kulinarne 🙂 Dodatkowo chciałam pożytecznie wykorzystać składniki, które kryły się w moich kuchennych zapasach. Ciasto powstało na bazie bezglutenowej mieszanki tapioki i mąki ryżowej, a wyrazisty smak zapewnia prawdziwa gorzka czekolada. Zapraszam serdecznie!

Ciasto snickers – proteinowa tarta bez cukru

Ciasto snickers to jeden z tych deserów, który ma dwie duże zalety. Po pierwsze ma bardzo dobry skład, po drugie ciężko zjeść więcej niż jeden kawałek- jest naprawdę pożywne i słodkie. Czy może zastąpić w smaku zwykłego batona? I tak i nie 😉 Wszystko zależy od poziomu naszej silnej woli i wyczulenia kubków smakowych. Ja osobiście nie jestem w stanie zjeść zwykłego snickersa bez popijania – odzwyczaiłam się od słodkiego smaku na tyle, że gryząc batona czuję tylko cukier i nic więcej. Poniższa tarta jest więc dla mnie bardzo fajną alternatywą, ale jestem pewna że i Wam przypadnie do gustu. Dobrze schłodzona, wręcz rozpływa się w ustach!

fit jeżyki

Prawdopodobnie najlepsze fit jeżyki w internecie

Jest taki słodyczowy głód, który ciężko poskromić słodyczami fit… Aż do dziś! Bo gdybym miała ze wszystkich swoich „fit wynalazków” wskazać jeden, który totalnie nie różni się od sklepowych smaków to byłyby to FIT JEŻYKI! I choć nie należą do najmniej kalorycznych przekąsek to gwarantuję, że po jednym ciastku człowiek się uśmiecha, po dwóch się rozpływ a po trzech ma już dość… zapraszam do wypróbowania przepisu.

sernik cytrynowy na zimno

Sernik cytrynowy na zimno z mango. Przepis na orzeźwiający deser!

Sernik cytrynowy na zimno z nutą tropikalnego mango idealnie współgra ze słodkim, ciasteczkowym spodem, który wręcz rozpływa się w ustach. W gorące dni mamy ochotę raczej na lekkie i orzeźwiające słodkości. Poszukujemy także mocno owocowych smaków, które przełamałyby słodycz deseru i współgrały z szalejącymi w powietrzu upałami. Wszystkie te wymagania postanowiłam uwzględnić w najnowszym przepisie stworzonym z myślą o miłośnikach lekkich deserów. Co tu dużo mówić! Musicie koniecznie spróbować sami zwłaszcza, że ciasto jest naprawdę banalne w przygotowaniu 🙂

sernik na zimno

Dietetyczny sernik na zimno z truskawkami [bez cukru]

Skończyłam studia, wróciłam do kuchni i tak oto powstał on- sernik na zimno z truskawkami! Robiłam do niego trzy podejścia i dopiero za ostatnim razem osiągnęłam wymarzoną przeze mnie konsystencję. Ale uważajcie, ten niewinny sernik ma w sobie dużo mocy 😉 Wczoraj, po zjedzeniu go w towarzystwie owoców dostałam przypływu sił na swój biegowy trening życia: 18 km w średnim tempie 5:20… a to już w moim przypadku nie przelewki 😉 Zapiszcie więc przepis koniecznie, nie zgubcie i pamiętajcie, aby korzystać z sernika mocy rozważnie!

fit tort

Fit tort

Tort wcale nie musi być synonimem przesłodzonego biszkoptu, tłustej masy i mnóstwa pustych kalorii. Pomimo, że taki przysmak zwykle zdarza się  od czasu do czasu- jego zjedzenie nie musi się wiązać z wyrzutami sumienia 🙂 Co więcej, może on nawet stanowić wartościowy posiłek, którym można się nasycić na długi czas. Wszystkie te kryteria spełnia owsiany tort z jaglano-daktylowym spodem. No i żeby nie było, że takie rzeczy robię bez przyczyny- przepis na fit tort powstał specjalnie dla Was z okazji 3 lat działalności bloga 🙂 Mam nadzieję, że przepis przyda się Wam nie raz!

Rafaello z kaszy jaglanej

Rafaello z kaszy jaglanej

Mój wybór na sylwestrową przekąskę? Rafaello z kaszy jaglanej! Rafaello jaglane jest łatwe, szybkie i smaczne. Dodatkowo kuszące są jego wartości odżywcze, ponieważ  zawiera prawie 3 razy mniej kalorii i 4 razy mniej tłuszczu niż tradycyjne Rafaello! Oprócz tego, domowe Rafaello zawiera głównie węglowodany złożone, jest bogate w witaminy i minerały, których źródłem jest kasza jaglana i banany i w przeciwisństwie do oryginału, nie zawiera kwasów tłuszczowych trans. Kto się skusi na taki pożywny deser?

piernik z batatów

Piernik z batatów (bez glutenu, nabiału i cukru)

Prosty przepis, a wychodzi z niego prawdziwe czekoladowe dzieło. Ciasto jest miękkie, wilgotne i rozpływa się w ustach 🙂 Wszystko to dzięki batatom, które stanowią fundament wypieku i nadają mu delikatności. Piernik jest idealny dla osób, które nie mogą spożywać glutenu bądź nabiału, a dodatkowo stanowi świetną alternatywę słodyczy dla osób, które muszą ograniczyć spożycie cukru.  Najlepiej smakuje prosto z lodówki! 🙂