Góra
gluten

Czy można być zdrowym jedząc gluten? cz.1

Gdyby ktoś poszukiwał tematu, który mógłby skłócić wszystkich obecnych na jakimkolwiek spotkaniu, z pewnością gluten byłby kandydatem numer jeden. Słysząc o nim jedni z nas dostają dreszczy, inni czują niepewność, a dla jeszcze innych jest to chleb powszedni… dosłownie 🙂 Aby uporządkować wiedzę na jakikolwiek temat warto sięgnąć do źródeł, gdzie wszystko się zaczęło. W przypadku glutenu i zaburzeń przez niego powodowanych, absolutnym „must have” jest książka „Wolni od glutenu” dr Alessio Fasano- odkrywcy zonuliny i jednego z największych autorytetów w dziedzinie chorób glutenozależnych. Dzięki jego badaniom tysiące osób z całego świata mają powszechny dostęp do diagnostyki celiakii i szerokiej wiedzy na temat diety bezglutenowej. Można więc powiedzieć, że gdyby nie dr Fasano, nasza wiedza na temat glutenu mogłaby ciągle pozostawać w erze paleolitycznej… Zatem czego nadzwyczajnego dowiemy się z książki autorstwa dr Fasano?

jak schudnąć bez diety

Jak schudnąć bez diety? 6 prostych sposobów do wprowadzenia od zaraz

Jednych przyprawia o dreszcze, innych o ból głowy. Niektórzy na jej dźwięk żegnają się ze wszystkimi smakołykami tego świata, a jeszcze inni dla odmiany czują się na niej świetnie. O czym mowa? Oczywiście o diecie, która w zależności od naszych doświadczeń, przywołuje cały wachlarz przeróżnych emocji. W końcu w dzisiejszych czasach ciężko jest spotkać kogoś, kto nigdy nie był na jakiejkolwiek diecie 😉 Co zrobić, aby oszczędzić sobie niepotrzebnych nerwów? Najlepiej zamienić słowo „dieta” na „sposób odżywiania”. Nie bez powodu mówi się, że najlepszą dietą jest brak diety, a jedną z lepszych rzeczy, jaką możemy zrobić dla swojej sylwetki, to świadomy wybór wszystkiego, co ląduje na naszym talerzu. Aby Wam to ułatwić, zebrałam w jednym miejscu proste sposoby, dzięki którym można chudnąć nie będąc na diecie.
brak miesiączki

Brak miesiączki po odchudzaniu- jak ją odzyskać?

Zaburzenia miesiączkowania są powszechnym problemem u kobiet, które podejmują intensywną aktywność fizyczną. Szczególnie narażone na ich wystąpienie są kobiety uprawiające dyscypliny takie, jak biegi długodystansowe, kolarstwo, sporty zespołowe, sporty walki, kulturystyka i fitness, balet, taniec oraz inne, które narzucają określone standardy wyglądu lub masy ciała. Bardzo często zaburzenia cyklu menstruacyjnego są błędnie interpretowane jako normalny objaw intensywnej aktywności fizycznej. Czy rzeczywiście tak jest? Okazuje się, że nie do końca, ponieważ sam trening nie jest w stanie zaburzyć regularności miesiączek do momentu, aż nie dojdzie do zbyt dużych restrykcji kalorycznych. Jeśli wykluczymy więc inne możliwe przyczyny zaburzeń miesiączkowania, do przywrócenia regularnych cykli będą potrzebne pewne zmiany w diecie.
zaburzenia miesiączkowania

Nie ignoruj zaburzeń mięsiączkowania. To może być początek poważnej choroby

Kobiety aktywne fizycznie bardzo często ignorują zaburzenia miesiączkowania i traktują je jako normalny objaw związany z intensywnym wysiłkiem fizycznym. Problem ten dotyczy szczególnie młodych kobiet, które nie myślą w tak wczesnym wieku o macierzyństwie. Konsekwencje braku menstruacji są wciąż zbyt mało rozpowszechnione, a kobiety często nie wiedzą gdzie szukać kompleksowej pomocy. Co gorsza, zdarza się, że jeśli kobieta z zaburzeniami miesiączkowania trafi do lekarza, otrzymuje antykoncepcję hormonalną, która jedynie maskuje problem wywołując sztuczną menstruację, lecz nie leczy przyczyny. Tymczasem to właśnie poznanie i wyeliminowanie czynnika wywołującego zaburzenia jest jedyną skuteczną metodą zapobiegania i leczenia poważnych powikłań braku miesiączki.

jem zdrowo i nie chudnę

Jem zdrowo i nie chudnę. Co robię źle?

Odchudzanie pozornie wydaje się być bardzo proste. Za jednym kliknięciem myszki możemy przecież przenieść się do zaczarowanej krainy cudownych diet, ekologicznych plonów natury, prozdrowotnych kuracji odchudzających, herbatek będących antidotum na wszelkie dolegliwości. Jednocześnie, oprócz cudownych receptur na „skuteczne” odchudzanie, mamy też dostęp do rzetelnej wiedzy dietetycznej, podstawowych zasad zdrowego żywienia, czy tysięcy przepisów dietetycznych, które mogą uratować naszą domową kuchnię. Mimo wysokiej świadomości na temat zdrowego odżywiania wciąż trudno nam zdobyć pełną kontrolę nad swoją wagą. Dlaczego, nawet jeśli gotujemy dietetycznie, gubienie zbędnych kilogramów przychodzi nam tak ciężko? Czy w zdrowym odżywianiu czyhają jakieś pułapki?
dieta niskokaloryczna

Dieta niskokaloryczna- 5 negatywnych skutków, o których nikt Ci nie powie

Dieta kopenhaska, dieta dukana, dieta kapuściana, dieta 1000 kcal, dieta niskokaloryczna… Skoro zbyt wysokie spożycie kalorii w krótkim czasie może doprowadzić do gwałtownego przyrostu masy ciała, ich nagłe ograniczenie powinno spowodować sytuację dokładnie odwrotną. Na pierwszy rzut oka ta zależność ma sens. Wydaje mi się jednak, że tak prosty mechanizm mógłby zadziałać tylko w prostej i niezbyt wymagającej maszynie, do których nasz organizm z pewnością nie należy. Musimy bowiem wiedzieć, że raz zaburzona równowaga w naszym ciele, może dawać negatywne skutki nawet przez przez wiele lat po przejściu niskokalorycznej diety. Niestety w większości przypadków o jej powikłaniach dowiemy się już po zakończeniu kuracji, a odwrócenie zmian wcale nie jest takie proste… O jakich skutkach mowa?

mleko

10 powodów dla których nie warto pić mleka! Podobno… cz. 2

Na temat mleka można przeczytać wiele. Z moich internetowych doświadczeń wynika, że mleko wzbudza skrajnie różne emocje. Z jednej strony rozmaite kampanie reklamowe zalecają dzieciom i młodzieży picie mleka, zwracając uwagę na jego wartość odżywczą. Z drugiej natomiast w sieci można znaleźć niezliczoną ilość artykułów i filmów, przestrzegających przed ”białą trucizną”Czy mleko rzeczywiście jest takie ”czarne” jak o nim piszą? Czy ma jakieś wartości odżywcze no i w końcu- czy mleko jest zdrowe? Chcąc odpowiedzieć na to pytanie trzeba najpierw chłodno spojrzeć na całą sprawę i dogłębnie przeanalizować każdy z argumentów. Oto druga część artykułu na temat picia mleka. Przed jego przeczytaniem koniecznie zapoznajcie się z pierwszą częścią!

mleko

10 powodów dla których nie warto pić mleka! Podobno… cz.1

Na temat mleka można przeczytać wiele. Z moich internetowych doświadczeń wynika, że mleko wzbudza skrajnie różne emocje. Z jednej strony rozmaite kampanie reklamowe zalecają dzieciom i młodzieży picie mleka, zwracając uwagę na jego wartość odżywczą. Z drugiej natomiast w sieci można znaleźć niezliczoną ilość artykułów i filmów, przestrzegających przed ”białą trucizną”Czy mleko rzeczywiście jest takie ”czarne” jak o nim piszą? Czy ma jakieś wartości odżywcze no i w końcu- czy mleko jest zdrowe? Chcąc odpowiedzieć na to pytanie trzeba najpierw chłodno spojrzeć na całą sprawę i dogłębnie przeanalizować każdy z argumentów 🙂
dieta niskowęglowodanowa

Dieta wysoko czy niskowęglowodanowa? Która z nich jest skuteczniejsza?

Węglowodany zyskały w ostatnim czasie dość złą sławę. Oskarża się je o nadmierny przyrost masy ciała i utrudnianie odchudzania, dlatego większość diet odchudzających od początku zakłada ich ograniczenie. Jednak czy słusznie? Czy rzeczywiście diety niskowęglowodanowe wykazują większą skuteczność od diet zawierających ten makroskładnik? Ile węglowodanów powinno znajdować się w skutecznej diecie odchudzającej?

suplementacja

Suplementacja w kształtowaniu sylwetki cz.2

W poprzedniej części artykułu wymieniłam trzy suplementy diety dla sportowców, które doskonale uzupełniają ich dietę. Należały do nich kreatyna, która poprawia zdolności wysiłkowe poprzez regenerowanie ATP, kofeina o silnym działaniu ergogenicznym i termogennym,  także beta-alanina, będąca składnikiem buforu komórkowego. W dzisiejszym tekście chciałabym opisać kolejne...