Góra

Placuszki z cukinii

Kocham kuchnię mamy! 🙂
Przychodzę głodna i zmęczona do domu,  na stole czeka na mnie nielada niespodzianka niespodzianka od mamy. Zrobiła dziś placuszki z cukinii!! Są tak pyszne, że musiałam się nimi z Wami podzielić!  Szczególnie, jeśli ktoś uwielbia placki ziemniaczane, placuszki z cukinii mogą stanowić dla niego smaczniejszy i o wiele bardziej wartościowy zamiennik 🙂

PLACUSZKI Z CUKINII
60 dkg cukinii zetrzeć drobno na tartce
2-3 jajka
1,5 szklanki zmielonych płatków owsianych lub mąki żytniej razowej
10 dkg pokruszonego sera białego
papryka, 3 pomidory, 2 średnie cebule- pokroić w kostkę.
Dodać odrobinę soli, pieprz oraz zioła prowansalskie. Całość masy wymieszać i smażyć na niewielkiej ilości oleju.

Nie jestem w stanie dokładnie stwierdzić ile tych placuszków wyjdzie, ale jestem pewna, że naje się nimi cała rodzina 

placuszki z cukiniiWiększość mojej aktywności przeniosła się czasowo na moją stronę na Facebooku. Serdecznie zapraszam! :)

Jakub Mielniczuk

Dietetyk i trener personalny. Na co dzień zajmuje się układaniem planów żywieniowych, pracą w cateringu dietetycznym oraz równaniem z ziemią popularnych mitów żywieniowych.

Komentarz

Zostaw Komentarz