About Magdalena Hajkiewicz

Magdalena Hajkiewicz - psychodietetyk, dietetyk i szkoleniowiec. Od sześciu lat rozwija własnego bloga, na którym szerzy wiedzę z zakresu racjonalnego podejścia do odżywiania. Pomaga w stałej zmianie nawyków oraz podejmowaniu świadomych wyborów żywieniowych.

Efekt jo-jo po odchudzaniu – jakie są jego przyczyny i jak im zapobiegać?

Przez |2020-09-03T14:37:06+02:00Kwiecień 22nd, 2018|Żywienie|

Efekt jo-jo stanowi bardzo powszechny problem wśród osób, które przechodzą kuracje odchudzające. Statystyki są zatrważające – według niektórych badań aż 83% osób, które mają za sobą kurację odchudzającą w ciągu dwóch lat wróciło do pierwotnej masy ciała. Według innych – nawet 50% badanych przybrała ok. 4 kg więcej w stosunku do wagi wyjściowej. Dobra wiadomość jest taka, że efekt jo-jo nigdy nie pojawia się bez przyczyny. Najczęściej stanowi wypadkową kilku błędów, którym można zapobiec. Z artykułu dowiesz się, co zrobić, aby zapobiec efektowi jo-jo. […]

Fit Reese’s – domowe czekoladki w mniej niż 60 minut

Przez |2020-05-25T11:39:22+02:00Kwiecień 10th, 2018|Desery FIT, Przepisy|

Kto z nas nie zna Reese’s? 🙂 Idealnie krucha czekolada z miękkim orzechowym wnętrzem, która pobudza wszystkie zmysły.  Problemem w tych smakołykach jest jednak fakt, że zawierają bardzo dużo cukru oraz są źródłem tłuszczów trans. Na szczęście można łatwo wyeliminować ten problem przygotowując Reese’s samodzielnie w domu. Jak się zaraz przekonacie – prostszego przepisu jeszcze nie robiliście! […]

Tekst, którego nigdy nie chciałabym napisać…

Przez |2018-10-29T11:24:44+02:00Kwiecień 6th, 2018|Żywienie|

Chciałabym, aby ten tekst nigdy nie musiał powstać. Wszystko dlatego, że nie chciałabym aby kiedykolwiek pojawiły się produkty, które w nim opisuję. Ale pojawiły się. I nie można było zostawić tego bez komentarza. Na suplementy diety Polacy wydają rocznie ok. 3,5 mld złotych! Na ten stan rzeczy składa się wiele czynników. Wiele z nich ujrzało światło dzienne po opublikowaniu raportu Naczelnej Izby Kontroli dotyczących suplementów diety. Raport wykazał m.in., że producenci bardzo często reklamują suplementy jako równoważne produktom leczniczym, a konsumenci wiedzą o suplementach bardzo niewiele. […]

11 najczęstszych myśli i przekonań, które sprawiają, że nie możemy schudnąć

Przez |2020-08-14T16:57:04+02:00Marzec 28th, 2018|Psychodietetyka|

Myślisz czasami „Dlaczego nie mogę schudnąć?”. Problem z utrzymaniem masy ciała traktujemy jako skutek nadmiernego spożycia kalorii. I w sferze fizycznej rzeczywiście tak jest. A co jeśli powiem Wam, że z innego punktu widzenia nadwaga nie jest skutkiem, ale objawem? Symptomem złych relacji z jedzeniem, które pielęgnujemy w naszym życiu w postaci myśli? Z psychologicznego punktu widzenia, problem ze zrzuceniem zbędnych kilogramów prawie zawsze zaczyna się w naszej głowie. Bo każdą zjedzoną przekąskę poprzedza myśl, która nas do tego skłania. Ciężko jest więc kontrolować masę ciała bez wewnętrznej kontroli nad procesem jedzenia. Tym ciężej, jeśli przez naszą głowę przewijają się [...]

Co jeść na mieście, aby utrzymać szczupłą sylwetkę i nie dać się zwariować?

Przez |2020-09-03T14:34:49+02:00Marzec 22nd, 2018|Żywienie|

Jedzenie na mieście to dość problematyczny temat dla każdego, kto próbuje zrzucić zbędne kilogramy. Posiłki poza domem kojarzą nam się z nadprogramowymi kaloriami, które mogą zmarnować efekty naszej dotychczasowej pracy. Jednak, aby utrzymać szczupłą sylwetkę, wcale nie trzeba unikać wyjść ze znajomymi i omijać restauracji szerokim łukiem. Wystarczy podejmować odpowiednie decyzje żywieniowe w zależności od celu, który nam przyświeca. Aby to zrobić, trzeba zastanowić się jaką funkcję w naszej diecie spełnia jedzenie na mieście. […]

Tort oreo – dietetyczny deser na każdą okazję

Przez |2020-05-25T11:39:28+02:00Marzec 16th, 2018|Desery FIT, Przepisy|

Tort oreo, czyli połączenie niskokalorycznej, kremowej tarty ze słodkimi ciasteczkami Oreo. Ostatnimi czasy bardzo lubię takie połączenia, które mają w sobie pełnowartościowe składniki oraz malutki niedietetyczny dodatek, który uatrakcyjnia całe danie. Dzięki temu zyskujemy równowagę stawiając fundamenty diety na wartościowych produktach i uzupełniając je odrobiną rozpusty 🙂 Zapraszam Was na mój najnowszy przepis, który stanowi świetny dodatek do kawy lub danie popisowe na przyjęcie z przyjaciółmi! […]

Na czym smażyć? Ranking 8 najpopularniejszych tłuszczów do smażenia cz. 2

Przez |2020-09-21T13:07:03+02:00Marzec 12th, 2018|Żywienie|

Jaki tłuszcz do smażenia wybrać? W poprzedniej części artykułu przedstawiłam kilka faktów na temat smażenia oraz jego miejsca w zdrowej diecie. Omówiłam również trzy oleje, które zajmują ostatnie miejsce w moim rankingu. Dziś czas na TOP 5 najpopularniejszych tłuszczów do smażenia. Jak jednak sami zobaczycie – ważne jest nie tylko na czym, ale również co i ile smażymy. A zatem jaki tłuszcz do smażenia? […]

Na czym smażyć? Ranking 8 najpopularniejszych tłuszczów do smażenia cz. 1

Przez |2020-09-21T12:39:21+02:00Marzec 10th, 2018|Żywienie|

Na czym smażyć? Dobre i ważne pytanie, ponieważ smażenie jest jednym z najpopularniejszych rodzajów obróbki termicznej. Jest szybkie, proste, a potrawy smażone na tłuszczu są po prostu smaczne. Dużym ograniczeniem smażenia jest jednak fakt, że wykorzystywane w trakcie tego procesu oleje mogą ulec degradacji do niekorzystnych dla nas związków. Oczywiście nie da się ukryć, że najzdrowszym wyborem byłoby całkowite unikanie smażenia, jednak nie dajmy się zwariować – nic się nie stanie, jeśli korzystamy z tej formy obróbki raz na jakiś czas. A jeśli już się na nią zdecydujemy, to warto wiedzieć, na czym smażyć. […]

Czym zastąpić cukier? Ranking 10 najpopularniejszych zamienników cukru cz. 2

Przez |2020-09-21T14:27:26+02:00Luty 20th, 2018|Żywienie|

Jakie zamienniki cukru? Czas odpowiedzieć na to pytanie 😉 Mam dla Was top 5 najpopularniejszych zamienników cukru (sacharozy) według mojego subiektywnego rankingu. Zanim jednak przejdziecie do całości tekstu, koniecznie zapoznajcie się z pierwszą częścią artykułu, jeśli jeszcze jej nie przeczytaliście. Znajdziecie tam szczegółowy opis cukru: trzcinowego i brązowego inwertowanego kokosowego fruktozy syropu klonowego syropu z agawy […]

Czym zastąpić cukier? Ranking 10 najpopularniejszych zamienników cukru cz. 1

Przez |2020-09-21T13:36:26+02:00Luty 19th, 2018|Żywienie|

Czym zastąpić cukier? To ważne pytanie, bo cukier to jeden z największych przeciwników szczupłej sylwetki. Produkty zawierające cukier mają zwykle wysoką wartość kaloryczną, powodują szybsze odczuwanie głodu, prowadzą do rozwoju cukrzycy, chorób sercowo-naczyniowych oraz otyłości i są uzależniające. Z tego powodu cukier w diecie powinien znajdować się możliwie jak najrzadziej. Aby jednak rozwiązać problem z cukrem całkowicie, warto najpierw przejść przez etap zamienników cukru, które pomogą nam stopniowo zerwać z „nałogiem”. W dzisiejszym artykule opisuję, czym zastąpić cukier. Określiłam też wady i zalety zamienników cukru. […]

Ta strona wykorzystuje ciasteczka (również bezglutenowe). :) zgodnie z polityką prywatności. Akceptuję