About Magdalena Hajkiewicz

Magdalena Hajkiewicz - psychodietetyk, dietetyk i szkoleniowiec. Od sześciu lat rozwija własnego bloga, na którym szerzy wiedzę z zakresu racjonalnego podejścia do odżywiania. Pomaga w stałej zmianie nawyków oraz podejmowaniu świadomych wyborów żywieniowych.

Szarlotka bez cukru – przepis na zdrowe ciasto z jabłkami

Przez |2018-10-29T11:25:01+02:00Wrzesień 28th, 2017|Ciasta i torty, Przepisy|

Czy szarlotka musi oznaczać kaloryczny deser? Niekoniecznie! Zawsze wychodzę z założenia, że dieta nie powinna ograniczać naszych ulubionych smaków. Cały sekret tkwi jednak w tym, aby zastosować odpowiedni dobór produktów, dzięki którym zachowamy smak ulubionego deseru, a jednocześnie zadbamy o wygląd swojej sylwetki. Tą zasadę zastosowałam również w przygotowaniu swojego ulubionego deseru z dzieciństwa- szarlotki bez cukru. Jesień to niezwykły czas, w którym królują polskie jabłka. Jabłka (a właściwie szarlotka bez cukru) to zresztą chyba jeden z niewielu powodów, dla których lubię tą porę roku :) Nie wiem czy Wy też tak macie, ale w moim przypadku nie ma takiej [...]

Nieudana próba odchudzania- 7 lekcji, które możesz z niej wyciągnąć

Przez |2018-10-29T11:25:01+02:00Wrzesień 23rd, 2017|Psychodietetyka, Żywienie|

Nieudana próba odchudzania jest traktowana jako porażka, która tylko utwierdza nas w przekonaniu, że do niczego się nie nadajemy. Nieudolność w zapanowaniu nad swoją masą ciała przekładamy też na inne aspekty życia, co wywołuje w nas strach przed podejmowaniem wyzwań. W końcu jeśli nie umiemy nawet powstrzymać się przed głupią tabliczką czekolady, to jak możemy myśleć o zmianie pracy lub założeniu własnej firmy? Tkwiąc w tym stanie dopuszczamy do siebie tylko te argumenty, które upewniają nas w hipotezie o beznadziejności naszego życia. Przez to często nie zauważamy jednej ważnej prawidłowości- jakieś 90% osób, którym udało się zmienić wygląd swojego ciała, [...]

Zdrowe śniadanie: białkowo-tłuszczowe czy węglowodanowe?

Przez |2018-10-29T11:25:01+02:00Wrzesień 18th, 2017|Żywienie|

Zdrowe śniadanie to pojęcie względne. Dla jednych oznacza połączenie pełnoziarnistych płatków, soczystych owoców i zdrowych orzechów, dla innych zaś tłustego mięsa, kilku jaj i sporej dawki tłuszczu. Jeszcze kilka lat temu nie do pomyślenia było, aby tłuste jedzenie było synonimem zdrowej diety. Dziś mamy do czynienia z różnymi interpretacjami słowa „zdrowe”, co stwarza wiele konfliktów na dietetycznej ścieżce. Jaki jest zatem przepis na zdrowe śniadanie? […]

Fit gofry- dietetyczne gofry jaglane w 5 minut [bez glutenu]

Przez |2018-10-29T11:25:01+02:00Wrzesień 17th, 2017|Desery FIT, Przepisy|

Czy to możliwe, aby zrobić fit gofry? Staram się to przekazywać w każdym swoim artykule- zdrowa dieta nie musi oznaczać rezygnacji z ulubionych potraw. Sekret tkwi w tym, aby w ich przygotowaniu wykorzystywać składniki, które są bardziej korzystne dla naszej sylwetki i przede wszystkim zdrowia. Dziś na warsztat wzięłam więc dietetyczne fit gofry, które zostały przygotowane z mojego przepisu przez catering dietetyczny Leniwy Kucharz 🙂 […]

Kto nam kradnie dni? #nietracedni- kampania na rzecz PMS

Przez |2018-10-29T11:25:13+02:00Wrzesień 10th, 2017|Dietetyka kliniczna, Lifestyle|

Czy PMS zabiera Ci dni? Każdego miesiąca otrzymujemy taką samą ilość dni do wykorzystania. Możemy spożytkować ten czas jak chcemy- na pracę, treningi, hobby lub spotkania z rodziną i przyjaciółmi. Lubimy panować nad swoim czasem i zarządzać nim według własnych upodobań, a każdy dzień zawsze staramy się wykorzystać w 100%. Wyobraźmy sobie jednak, że nagle ktoś bez naszej zgody zabiera nam jedną trzecią wolnego czasu, krzyżuje większość planów, a jedyne na co pozwala to bezsensowne leżenie na kanapie z okropnym bólem głowy. Wydawać by się mogło, że w tej sytuacji nikt z nie pozwoliłby na taką ingerencję i podjął bunt [...]

Fit blok czekoladowy [bez cukru]

Przez |2018-10-29T11:25:13+02:00Wrzesień 6th, 2017|Desery FIT, Przepisy|

Deser kojarzący się ze smakami dzieciństwa. Jego oryginalna wersja jest prawdziwą bombą kaloryczną, choć niektórzy mówią, że jest to słodycz warta grzechu 🙂 W dzisiejszym przepisie starałam się nieco przeciągnąć blok czekoladowy na dietetyczną stronę mocy, choć w jego przygotowaniu nie obeszło się bez użycia tłuszczu. No cóż, są słodycze które po prostu rządzą się swoimi prawami, jednak jak zobaczycie w porównaniu wartości energetycznej, jego końcowa kaloryczność wcale nie wygląda aż tak źle. Zapraszam po przepis! […]

Prawdopodobnie najlepsze fit jeżyki w internecie

Przez |2018-10-29T11:25:13+02:00Wrzesień 3rd, 2017|Ciasta i torty, Desery FIT, Przepisy|

Jest taki słodyczowy głód, który ciężko poskromić słodyczami fit… Aż do dziś! Bo gdybym miała ze wszystkich swoich „fit wynalazków” wskazać jeden, który totalnie nie różni się od sklepowych smaków to byłyby to FIT JEŻYKI! I choć nie należą do najmniej kalorycznych przekąsek to gwarantuję, że po jednym ciastku człowiek się uśmiecha, po dwóch się rozpływ a po trzech ma już dość… zapraszam do wypróbowania przepisu. […]

Owoce – 3 mity na ich temat, w które ciągle wierzymy

Przez |2020-05-06T13:39:19+02:00Sierpień 30th, 2017|Żywienie|

OWOCE A ODCHUDZANIE Z jednej strony zdrowe, nieprzetworzone i pełne składników odżywczych. Z drugiej- słodkie, niekoniecznie sycące i o wysokiej zawartości węglowodanów. Owoce, bo o nich mowa, bywają problemem wśród osób na diecie odchudzającej. Faktów i mitów na ich temat jest mnóstwo a niepewność podsycają przeróżne artykuły i poradniki, w których zwykle możemy przeczytać tylko część prawdy. Z tego powodu bardzo często sami łapiemy się na tym, że nie umiemy jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie czy należy ograniczać owoce w diecie. W poniższym artykule postanowiłam więc rozłożyć na czynniki pierwsze trzy popularne mity dotyczące tej grupy produktów. […]

Efekt jojo – 3 Rodzaje diet, które go powodują

Przez |2018-10-29T11:25:13+02:00Sierpień 15th, 2017|Żywienie|

Czyli kłopotliwy powrót masy ciała po okresie diety… Okazuje się, że największym problemem odchudzania nie jest sama utrata kilogramów, ale jej utrzymanie po zakończeniu kuracji. Wiele osób z łatwością przechodzi przez okres zmniejszonej ilości kalorii w diecie, ponieważ towarzyszy temu wysoki poziom motywacji związany z osiąganiem widocznych efektów. Ten okres jednak nie trwa wiecznie, a nieprzestrzeganie zasad diety często odbija się w postaci efektu jo-jo. Jednak czy na ten efekt jesteśmy narażeni po każdej diecie? Na szczęście nie, co nie zmienia faktu że bardzo często decydujemy się na z pozoru skuteczne kuracje, które są obarczone dużo większym ryzykiem powrotu utraconych [...]

Sernik cytrynowy na zimno z mango. Przepis na orzeźwiający deser!

Przez |2018-10-29T11:25:13+02:00Sierpień 7th, 2017|Ciasta i torty, Desery FIT, Przepisy|

Sernik cytrynowy na zimno z nutą tropikalnego mango idealnie współgra ze słodkim, ciasteczkowym spodem, który wręcz rozpływa się w ustach. W gorące dni mamy ochotę raczej na lekkie i orzeźwiające słodkości. Poszukujemy także mocno owocowych smaków, które przełamałyby słodycz deseru i współgrały z szalejącymi w powietrzu upałami. Wszystkie te wymagania postanowiłam uwzględnić w najnowszym przepisie stworzonym z myślą o miłośnikach lekkich deserów. Co tu dużo mówić! Musicie koniecznie spróbować sami zwłaszcza, że ciasto jest naprawdę banalne w przygotowaniu 🙂 […]

Ta strona wykorzystuje ciasteczka (również bezglutenowe). :) zgodnie z polityką prywatności. Akceptuję