Rafaello z kaszy jaglanej

Mój wybór na sylwestrową przekąskę? Rafaello z kaszy jaglanej! Rafaello jaglane jest łatwe, szybkie i smaczne. Dodatkowo kuszące są jego wartości odżywcze, ponieważ zawiera prawie 3 razy mniej kalorii i 4 razy mniej tłuszczu niż tradycyjne Rafaello! Oprócz tego, domowe Rafaello zawiera głównie węglowodany złożone, jest bogate w witaminy i minerały, których źródłem jest kasza jaglana i banany i w przeciwisństwie do oryginału, nie zawiera kwasów tłuszczowych trans. Kto się skusi na taki pożywny deser?

Kalerosse ™- nowe warzywo w Polsce + przepis

Na półkach supermarketów cały czas przybywa nowych słodyczy, sosów do makaronu, serków kanapkowych, napoi gazowanych lub nowych, niesamowitych smaków jogurtów.... Ale czy słyszeliście kiedykolwiek o nowym warzywie? Ja też nie... aż do dziś 🙂 Przedstawiam Wam Kalerosse™, czyli nowe warzywo będące połączeniem brukselki i jarmużu o wyjątkowym smaku i aromacie.

Piernik z batatów (bez glutenu, nabiału i cukru)

Prosty przepis, a wychodzi z niego prawdziwe czekoladowe dzieło. Ciasto jest miękkie, wilgotne i rozpływa się w ustach 🙂 Wszystko to dzięki batatom, które stanowią fundament wypieku i nadają mu delikatności. Piernik jest idealny dla osób, które nie mogą spożywać glutenu bądź nabiału, a dodatkowo stanowi świetną alternatywę słodyczy dla osób, które muszą ograniczyć spożycie cukru. Najlepiej smakuje prosto z lodówki! 🙂

Świąteczna dieta - 3 proste rady jak jeść w święta

Co jeść w święta na diecie? To pytanie pada ostatnio wyjątkowo często, więc postanowiłam zebrać wszystkie rady w jednym miejscu! Bo przecież z jednej strony wszyscy chcemy poczuć magię świąt, z którą wiążą się tradycyjne, świąteczne potrawy. Z drugiej jednak nie chcemy w trakcie kilku świątecznych dni całkowicie odpuścić zdrowych nawyków, które wypracowaliśmy. Jak zawsze zachęcam w takich sytuacjach do wyrozumiałości względem siebie i dania sobie przyzwolenia na większy luz. W artykule przedstawiam Wam kilka zmian, które możecie wprowadzić w swoje myślenie o tym czasie, jak również praktyczne wskazówki, co jeść w święta na diecie.

Krem z daktyli [bez cukru]

Używam go do kanapek, jako krem do ciast i tortów, dodatek do świątecznych pierniczków, zamiennik cukru lub składnik owsianki. A Ty? W jaki sposób użyjesz swojego pysznego kremu z daktyli bez cukru i zbędnej chemii? 🙂 Przedstawiam Wam nowy hit! Oto przepis na bajecznie prosty i niesamowicie słodki karmelowy krem z daktyli.

Czy trening na czczo spala więcej tkanki tłuszczowej?

Trening na czczo jest przez wiele osób uznawany za idealny sposób na redukcję masy ciała. W powszechnych opiniach można spotkać się z określeniami, że jest to „rewolucyjna metoda treningowa”, pozwalająca na utratę nadmiernych kilogramów. Czy rzeczywiście trzeba trenować na czczo, aby zauważyć znaczące efekty?

Skuteczna dieta na trądzik - co jeść, a czego unikać?

Dieta na trądzik skutecznie wesprze walkę z niedoskonałościami. W walce z tym problemem stosuje się maści i różne rodzaje leków. Często ich zadaniem nie jest jednak zlikwidowanie źródła trudności, a jedynie zamaskowanie objawów. Okazuje się bowiem, że często przyczyną złego stanu skóry jest dieta. Wprowadzenie już kilku niewielkich zmian może skutecznie pomóc w pozbyciu się objawów choroby.

Jaki wpływ ma dieta na trądzik?
Jakie produkty mogą spowodować nasilenie objawów?

(więcej…)

Puszysty FIT omlet na słodko

Jeśli do tej pory Wasze omlety przypominały płaskie naleśniki, były raczej suche niż wilgotne i ciężko było je przełknąć bez dodatku świeżych owoców lub dżemu, to jesteście na odpowiedniej stronie, aby to zmienić 😀 Poniższy FIT omlet rośnie pulchny, mięciutki i wilgotny w środku pomimo tego, że zawiera w sobie odżywkę białkową!

Jak schudnąć do sylwestra? - 5 prostych wskazówek

Jak schudnąć do sylwestra? Choć do tej najważniejszej imprezy roku zostało już niewiele czasu, nie oznacza to, że musimy na niego czekać z założonymi rękami. Cztery tygodnie to zdecydowanie za mało na spektakularną metamorfozę, jednak to nadal 28 dni w ciągu których można wprowadzić kilka konkretnych zmian bezpośrednio wpływających na nasz wygląd i samopoczucie. Jeśli nawet nie uda nam się zrzucić zbyt wielu kilogramów, to z pewnością złapiemy mocny wiatr w żagle, aby wejść w Nowy Rok ze zdwojoną motywacją.

Czy w cztery tygodnie można zrzucić nadprogramowe kilogramy?
Co zmienić w diecie i jak zaplanować treningi, aby czuć się lepiej w sylwestrowej kreacji?

Warsztaty z Akademią dietetyki sportowej

Końcówka zeszłego tygodnia obfitowała w niefortunne zbiegi okoliczności, które skutecznie pozbawiły mnie humoru. Z tej okazji w czwartek przyrządziłam sobie całą miskę sałatki i zamówiłam "Wolnych od glutenu"- książkę, do której zbierałam się już kilka tygodni. To taka anegdota gdybyście się zastanawiali co robi student dietetyki, kiedy ma zły humor.Ale do rzeczy. Zły humor trwa u mnie nie dłużej niż pół dnia, zwłaszcza kiedy przed sobą miałam weekend po brzegi wypełniony fajnymi wydarzeniami 🙂 Jednym z nich były warsztaty z Akademia Dietetyki Sportowej, które odbyły się w niedzielę 27 listopada w Warszawie. Na warsztatach mieliśmy okazję wysłuchać sześciu bardzo ciekawych wykładów dotyczących teorii i praktyki w gabinecie dietetyka sportowego. Jakie tematy zostały poruszone?

Co mówią o nas geny?- wyniki badania genetycznego VITAGENUM

Nasze geny to skarbnica wiedzy na temat pracy całego organizmu. To właśnie w genach zapisane jest każde białko, każdy enzym i każdy neuroprzekaźnik, które warunkują kolor naszych oczu, kształt nosa, wielkość stopy, a także metabolizm każdego składnika pokarmowego. To właśnie ten ostatni aspekt postanowiłam sprawdzić z pomocą badania genetycznego VITAGENUM. Poniżej przedstawiam Wam swoje wyniki.JAK BADANE SĄ GENY?
Przed decyzją na temat przeprowadzenia badań genetycznych, warto poznać w jaki sposób pobiera się oraz analizuje próbkę. Zestaw do pobrania materiału otrzymałam pocztą, dokładnie zapakowany i zapieczętowany. Próbkę pobrałam poprzez pocieranie końcówkami patyczka o wewnętrzną ścianę policzka, następnie zapakowałam według instrukcji i odesłałam na adres poradni genetycznej (przesyłka zwrotna jest z góry opłacona). Po kilku dniach próbka została odebrana w laboratorium vitagenum, a materiał przekazany do analizy.

Wspólne spotkanie Wrocław 26.11.2016 r.

Czekałam na ten dzień z niecierpliwością, choć nie ukrywam że towarzyszył temu lekki stres. Niespełna dwa tygodnie temu postanowiłam, że swoją obecność we Wrocławiu chciałabym wykorzystać na zorganizowanie wspólnego spotkania. Wymarzyłam sobie, że będziemy na nim mogli pogadać w luźnej atmosferze o żywieniu, rozwiać kilka wątpliwości, obalić kilka mitów, a jednocześnie dobrze się bawić. I wiecie co? Ci ludzie, których widzicie na zdjęciu, byli spełnieniem moich marzeń! 🙂

Ciasto snickers [bez cukru]

Fit Bounty było dobre, ale tym przepisem przeszłam sama siebie! W mojej kuchni powstało właśnie ciasto Snickers! Przygotowałam go bez pieczenia, bez dodatku cukru i z samych naturalnych składników. Ledwie zdążyłam zrobić, a już połowa zniknęła w brzuchach recenzentów. Na szczęście mówią, że jedno z lepszych jakie do tej pory zrobiłam, więc chyba im ufam 🙂

Prezentacja kolekcji kobiecej Reebok 2016

W dniu 9 listopada 2016 r. miałam przyjemność uczestniczyć w świetnym wydarzeniu, jakim był pokaz nowej kolekcji marki Reebok. Gdybym chciała podsumować to wydarzenie w kilku słowach, byłyby to: przepiękne ubrania, niesamowite modelki i świetna atmosfera 🙂 Zobaczcie sami, w jak świetny sposób została zaprezentowana nowa kolekcja! Siła jest kobietą! Każdego dnia kobiety na całym świecie udowadniają, że mogą trenować równie intensywnie jak mężczyźni. Dzięki temu mogą czuć się wolne, a jednocześnie rozwijać się w sferze fizycznej, mentalnej i psychicznej. Wolność przejawia się nie tylko w nieograniczonych możliwościach treningu, ale manifestuje się w dowolności wyboru sportowego outfitu, co potwierdzają ambasadorki nowej kolekcji kobiecej marki Reebok – Zosia Ślotała, Kamila Szczawińska, Karolina Erdmann i Agata Pietroszek.

Co jeść przed i po treningu? - wykład żywieniowy w Holmes Place Hilton

Ty też zastanawiasz się, co jeść przed i po treningu? Właśnie o tym rozmawialiśmy 13.11. 2016 r w Holmes Place Hilton. Na kolejnym spotkaniu z serii Reebok #bemorehuman. Spotkanie rozpoczęło się od solidnych 60 min treningu #bodycombat z trenerem Maćkiem Czyżem, a zakończyło 40 minutowym wykładem poświęconym żywieniu okołotreningowemu, który poprowadziłam ja. (więcej…)

Schudłam, więc jestem ekspertem

Każdy z nas ma swój sprawdzony sposób na życie. Jedni cieszą się wspaniałym zdrowiem będąc na diecie wegańskiej, inni twierdzą, że gabinet lekarski omijają dzięki 3 jajkom na kolację niezmiennie od 30 lat, a jeszcze inni powiedzą, że przestali chorować od kiedy regularnie trenują Crossfit. Oczywiście może występować korelacja pomiędzy powtarzaniem pewnych czynności, a zauważalnym skutkiem zdrowotnym- tego ukryć się nie da. Jednak czy każda osoba, która z przykrych zdarzeń zdrowotnych doświadczyła jedynie ataku kataru na widok kota swojej babci, jest automatycznie uprawniona do szerzenia swojej filozofii zdrowia opierając się na "niepodważalnym" argumencie: "bo na mnie to działa"?

Finał Ligi Runmageddonu- Poznań 2016

To był bieg na miarę prawdziwego Finału Ligi Runmageddonu! Mnóstwo przeszkód, niełatwy teren, zaostrzone zasady rywalizacji i atmosfera, która zagrzewała do walki. Pomimo tego, że był to bieg aż o 14 km krótszy od Runmageddon Hardcore (24 km), dla mnie było to zdecydowanie najtrudniejsze 10 km mojego życia. (więcej…)

Olej kokosowy to jednak ściema? Konferencja Trends in Dietetics 2016

"Trends in Dietetics" to konferencja organizowana każdego roku przez Polskie Towarzystwo Dietetyków. Spotkanie ma na celu przedstawienie najnowszych trendów w dietetyce wraz z ich rzetelnym opracowaniem i rozwianiem wszelkich wątpliwości. W tym roku podczas zjazdu mogliśmy posłuchać o leczeniu otyłości, ziarnach kakaowca, bezpieczeństwie spożywania ryb, benfotiaminie, witaminie C, zespole policystycznych jajników, hipercysteinemią, dietach niskowęglowodanowych, a także oleju kokosowym. (więcej…)

Runmageddon Hardcore Silesia 2016- jestem weteranem!

Był zimny, deszczowy poranek. Dąbrowa Górnicza była przykryta grubą warstwą chmur i nie zapowiadało się, aby tego dnia słońce uraczyło nas swoimi promieniami. Mimo to nieopodal euro campingu roiło się od ubranych mniej lub bardziej ciepło, biegaczy. Wszyscy byli naznaczeni czarnymi numerami na policzkach, niektórzy przeobrazili się w dzikie zwierzęta, a inni nerwowo pocierali dłonie, aby choć trochę przywrócić czucie w palcach. Skąd to całe zamieszanie? To Runmageddon Hardcore i próba zdobycia weterana, czyli miana którym może tytułować się osoba, która w jednym sezonie pokonała Runmageddon Rekrut (6+ km), Classic (12+ km) i Hardcore (21+ km).

3 suplementy, które pomogą Ci przetrwać jesień

Zastanawiasz się, które suplementy działają? Jesienią sięgamy po nie znacznie częściej, dlatego dobrze wybierać takie, które rzeczywiście działają. Podczas zimniejszych miesięcy dobrze zadbać o zbilansowaną i przemyślaną dietę, wspartą odpowiednią suplementacją. W artykule przedstawię Ci, które suplementy działają. Tekst opieram na badaniach naukowych.

Prosty przepis na FIT sernik

Czy dobry sernik musi obfitować w cukier i być wysokokaloryczny? Sernika z poniższego przepisu spróbowało, przy okazji targów FIWE, ponad 100 osób. Powracające pytania o przepis utwierdzają mnie w przekonaniu, że fit sernik może górować nad tradycyjną jego odmianą nie tylko kalorycznością, ale i smakiem. Koniecznie musicie przygotować go w swoim domu!

Jak gotować szybko i zdrowo? 5 sprawdzonych sposobów dla zabieganych

Zastanawiasz się, jak gotować szybko i zdrowo? Dobre pytanie! 😉 Tu nie chodzi o szukanie wymówki. Refleksja "czy mam czas na dietę?" nie jest pozbawiona sensu, ponieważ wiele osób chce nam wmówić, że w zdrowym odżywianiu powinniśmy zwracać uwagę na każdy szczegół. Idealnie byłoby przecież, gdyby każdy miał czas przygotowywać 5 dobrze zbilansowanych, zróżnicowanych i urozmaiconych posiłków dziennie. Jednak czy trzeba spędzać cały dzień w kuchni, aby nasze posiłki były zdrowe? Jak poradzić sobie z dietą, aby nie była dodatkowym źródłem stresu w obliczu codziennych obowiązków? Jak gotować szybko i zdrowo? Poniżej przedstawiam sprawdzone patenty 🙂

Sernik z kaszy jaglanej [bez mąki, cukru i nabiału]

Dziś przygotowałam coś dla miłośników ciast bez pieczenia- dwuwarstwowy "sernik" z kaszy jaglanej ze świeżymi malinami. Do przygotowania ciasta nie używamy cukru, nabiału, ani mąki, dlatego sernik jest idealny dla osób uczulonych na te składniki, a dodatkowo stanowi niskokaloryczny odpowiednik tradycyjnego sernika. Ciasto wymaga chwili uwagi, jednak jego zrobienie jest bardzo proste i powinien sobie z nim poradzić naprawdę każdy.

Woda źródlana czy mineralna? Jaką wodę wybrać?

Woda źródlana czy mineralna - też się nad tym zastanawiasz? 😉 Kiedy prosiłam znajomych, idących do sklepu, aby kupili mi wodę o konkretnej nazwie i żadną inną, patrzyli na mnie ze zdziwieniem. Przecież woda to tylko woda, czym może się różnić? Okazuje się, że ma nie tylko odmienny smak, ale nawet właściwości. Różne typy wód charakteryzują się zróżnicowanym stopniem nawadniania organizmu. Niektóre wody mogą również dostarczać wartościowych składników, a inne być dla nas nieodpowiednie. A więc woda źródlana czy mineralna? Którą wybrać?
(więcej…)

Górski Runmageddon Classic Myślenice- 03.09.2016 r. [VIDEO]

Sobota 3 września 2016 r. przejdzie do mojej osobistej historii jako jeden z najbardziej intensywnych dni w moim życiu. W tym dniu przebiegłam swój pierwszy górski bieg z przeszkodami na dystansie prawie 14 kilometrów! "Mamy w nogach ponad 13,5 kilometra, zdobytą górę Chełm (632 m n.p.m.) i 3 godziny 45 minut dobrej zabawy przerywanej obiciem kości ogonowej, promieniowej i dużą ilością błotnego spa"- tak brzmiały moje słowa niedługo po ukończeniu tego biegu.

Na diecie niskokalorycznej też można przytyć! Co zrobić, aby tego uniknąć?

Czy odchudzanie jest zdrowe? Zależy jakie odchudzanie mamy na myśli 😉 Spożywanie zbyt dużych ilości jedzenia powoduje przybieranie na masie. Mogłoby się zatem wydawać, że drastyczne obniżenie podaży kalorycznej da nam odwrotny efekt. Korzyści z takiego myślenia czerpią twórcy "cudownych" diet 500, 800, 1000 kcal.

Kiedy odchudzanie staje się niezdrowe?
Czy aby schudnąć musimy korzystać z niskokalorycznych diet?

Dowiesz się tego z artykułu.

(więcej…)

Przepis na omlet białkowo-tłuszczowy

Przedstawiam kolejny przepis na pyszne omlety śniadaniowe. W dzisiejszym przepisie podstawę dania stanowi omlet białkowo-tłuszczowy, a jedynym źródłem węglowodanów na talerzu są owoce, stąd w razie potrzeby można dowolnie przekształcić ten przepis w zależności od ilości kalorii oraz makroskładników w swojej diecie 🙂 (więcej…)