About Magdalena Hajkiewicz

Magdalena Hajkiewicz - psychodietetyk, dietetyk i szkoleniowiec. Od sześciu lat rozwija własnego bloga, na którym szerzy wiedzę z zakresu racjonalnego podejścia do odżywiania. Pomaga w stałej zmianie nawyków oraz podejmowaniu świadomych wyborów żywieniowych.

Jak przestać jeść słodycze? 5 kroków, które musisz wykonać

Przez |2018-10-29T11:25:01+01:00Październik 16th, 2017|Psychodietetyka, Żywienie|

Jak przestać jeść słodycze, jeśli cukier znajdziemy nawet w porannej kawie z proszku, w ketchupie, w zupce chińskiej, sałatce z majonezem i wodzie smakowej? Cukier można znaleźć wszędzie… Nawet jeśli chcemy go unikać, możemy natknąć się na niego w najmniej oczekiwanym momencie,a wszystko po to byśmy chętnie wrócili po więcej. W 2008 roku w czasopiśmie „Neuroscience & Biobehavioral Reviews” ukazał się artykuł potwierdzający, że spożycie cukru ma wpływ na nasz układ nerwowy oraz psychikę. Czy wpadając raz w jego sidła można się stamtąd wydostać? Tak! Najlepiej wykonać to w 5 krokach 🙂 […]

Jak powinien wyglądać posiłek po treningu? – radzą trenujący dietetycy!

Przez |2018-10-29T11:25:01+01:00Październik 7th, 2017|Dietetyka sportowa, Żywienie|

Posiłek po treningu jest tym, co może znacząco poprawić regenerację lub… całkowicie ją zniszczyć. Mówi się, że to śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia. jednak w przypadku osób trenujących ten tytuł zdecydowanie przypada posiłkowi po zakończonych ćwiczeniach.  Podczas każdej jednostki treningowej zostają uszkodzone włókna mięśniowe, zużywają się zapasy energetyczne w postaci glikogenu, a układ nerwowy jest poddany dość dużemu stresowi. Bez odpowiedniego odżywienia po treningu, regeneracja i odbudowa zapasów energii może potrwać zdecydowanie dłużej. Jak zoptymalizować ten proces? Czy posiłek po treningu powinien być inny w zależności od rodzaju wysiłku? Jakie są mity na jego temat? Odpowiedzi na te i inne [...]

Szarlotka bez cukru – przepis na zdrowe ciasto z jabłkami

Przez |2018-10-29T11:25:01+01:00Wrzesień 28th, 2017|Ciasta i torty, Przepisy|

Czy szarlotka musi oznaczać kaloryczny deser? Niekoniecznie! Zawsze wychodzę z założenia, że dieta nie powinna ograniczać naszych ulubionych smaków. Cały sekret tkwi jednak w tym, aby zastosować odpowiedni dobór produktów, dzięki którym zachowamy smak ulubionego deseru, a jednocześnie zadbamy o wygląd swojej sylwetki. Tą zasadę zastosowałam również w przygotowaniu swojego ulubionego deseru z dzieciństwa- szarlotki bez cukru. Jesień to niezwykły czas, w którym królują polskie jabłka. Jabłka (a właściwie szarlotka bez cukru) to zresztą chyba jeden z niewielu powodów, dla których lubię tą porę roku :) Nie wiem czy Wy też tak macie, ale w moim przypadku nie ma takiej [...]

Nieudana próba odchudzania- 7 lekcji, które możesz z niej wyciągnąć

Przez |2018-10-29T11:25:01+01:00Wrzesień 23rd, 2017|Psychodietetyka, Żywienie|

Nieudana próba odchudzania jest traktowana jako porażka, która tylko utwierdza nas w przekonaniu, że do niczego się nie nadajemy. Nieudolność w zapanowaniu nad swoją masą ciała przekładamy też na inne aspekty życia, co wywołuje w nas strach przed podejmowaniem wyzwań. W końcu jeśli nie umiemy nawet powstrzymać się przed głupią tabliczką czekolady, to jak możemy myśleć o zmianie pracy lub założeniu własnej firmy? Tkwiąc w tym stanie dopuszczamy do siebie tylko te argumenty, które upewniają nas w hipotezie o beznadziejności naszego życia. Przez to często nie zauważamy jednej ważnej prawidłowości- jakieś 90% osób, którym udało się zmienić wygląd swojego ciała, [...]

Zdrowe śniadanie: białkowo-tłuszczowe czy węglowodanowe?

Przez |2018-10-29T11:25:01+01:00Wrzesień 18th, 2017|Żywienie|

Zdrowe śniadanie to pojęcie względne. Dla jednych oznacza połączenie pełnoziarnistych płatków, soczystych owoców i zdrowych orzechów, dla innych zaś tłustego mięsa, kilku jaj i sporej dawki tłuszczu. Jeszcze kilka lat temu nie do pomyślenia było, aby tłuste jedzenie było synonimem zdrowej diety. Dziś mamy do czynienia z różnymi interpretacjami słowa „zdrowe”, co stwarza wiele konfliktów na dietetycznej ścieżce. Jaki jest zatem przepis na zdrowe śniadanie? […]

Fit gofry- dietetyczne gofry jaglane w 5 minut [bez glutenu]

Przez |2018-10-29T11:25:01+01:00Wrzesień 17th, 2017|Desery FIT, Przepisy|

Czy to możliwe, aby zrobić fit gofry? Staram się to przekazywać w każdym swoim artykule- zdrowa dieta nie musi oznaczać rezygnacji z ulubionych potraw. Sekret tkwi w tym, aby w ich przygotowaniu wykorzystywać składniki, które są bardziej korzystne dla naszej sylwetki i przede wszystkim zdrowia. Dziś na warsztat wzięłam więc dietetyczne fit gofry, które zostały przygotowane z mojego przepisu przez catering dietetyczny Leniwy Kucharz 🙂 […]

Kto nam kradnie dni? #nietracedni- kampania na rzecz PMS

Przez |2018-10-29T11:25:13+01:00Wrzesień 10th, 2017|Dietetyka kliniczna, Lifestyle|

Czy PMS zabiera Ci dni? Każdego miesiąca otrzymujemy taką samą ilość dni do wykorzystania. Możemy spożytkować ten czas jak chcemy- na pracę, treningi, hobby lub spotkania z rodziną i przyjaciółmi. Lubimy panować nad swoim czasem i zarządzać nim według własnych upodobań, a każdy dzień zawsze staramy się wykorzystać w 100%. Wyobraźmy sobie jednak, że nagle ktoś bez naszej zgody zabiera nam jedną trzecią wolnego czasu, krzyżuje większość planów, a jedyne na co pozwala to bezsensowne leżenie na kanapie z okropnym bólem głowy. Wydawać by się mogło, że w tej sytuacji nikt z nie pozwoliłby na taką ingerencję i podjął bunt [...]

Fit blok czekoladowy [bez cukru]

Przez |2018-10-29T11:25:13+01:00Wrzesień 6th, 2017|Desery FIT, Przepisy|

Deser kojarzący się ze smakami dzieciństwa. Jego oryginalna wersja jest prawdziwą bombą kaloryczną, choć niektórzy mówią, że jest to słodycz warta grzechu 🙂 W dzisiejszym przepisie starałam się nieco przeciągnąć blok czekoladowy na dietetyczną stronę mocy, choć w jego przygotowaniu nie obeszło się bez użycia tłuszczu. No cóż, są słodycze które po prostu rządzą się swoimi prawami, jednak jak zobaczycie w porównaniu wartości energetycznej, jego końcowa kaloryczność wcale nie wygląda aż tak źle. Zapraszam po przepis! […]

Prawdopodobnie najlepsze fit jeżyki w internecie

Przez |2018-10-29T11:25:13+01:00Wrzesień 3rd, 2017|Ciasta i torty, Desery FIT, Przepisy|

Jest taki słodyczowy głód, który ciężko poskromić słodyczami fit… Aż do dziś! Bo gdybym miała ze wszystkich swoich „fit wynalazków” wskazać jeden, który totalnie nie różni się od sklepowych smaków to byłyby to FIT JEŻYKI! I choć nie należą do najmniej kalorycznych przekąsek to gwarantuję, że po jednym ciastku człowiek się uśmiecha, po dwóch się rozpływ a po trzech ma już dość… zapraszam do wypróbowania przepisu. […]

3 mity na temat owoców, w które ciągle wierzymy

Przez |2018-10-29T11:25:13+01:00Sierpień 30th, 2017|Żywienie|

Mity na temat owoców Z jednej strony zdrowe, nieprzetworzone i pełne składników odżywczych. Z drugiej- słodkie, niekoniecznie sycące i o wysokiej zawartości węglowodanów. Owoce, bo o nich mowa, bywają problemem wśród osób na diecie odchudzającej. Faktów i mitów na ich temat jest mnóstwo a niepewność podsycają przeróżne artykuły i poradniki, w których zwykle możemy przeczytać tylko część prawdy. Z tego powodu bardzo często sami łapiemy się na tym, że nie umiemy jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie czy należy ograniczać owoce w diecie. W poniższym artykule postanowiłam więc rozłożyć na czynniki pierwsze trzy popularne mity dotyczące tej grupy produktów. […]

Ta strona wykorzystuje ciasteczka (również bezglutenowe). :) zgodnie z polityką prywatności. Akceptuję