Czekolada fit– czyli ulubiona słodycz przygotowana w wersji odchudzonej na bazie prawdziwych ziaren kakaowca. Nigdy nie sądziłam, że uda mi się przygotować deser o tak głębokim czekoladowym smaku, a jednak! Dodatkowo na bazie zrobionej wcześniej czekolady przygotowałam jeszcze jeden seder. Dzięki temu z dzisiejszego postu możecie wybrać: domową czekoladę z prawdziwych ziaren kakaowca lub shake proteinowy na bazie odżywki białkowej, mleka migdałowego, banana i oczywiście ziaren czekolady.

CZEKOLADA FIT  Z ZIAREN KAKAOWCA

czekolada fitSkładniki:
– 200 g ziaren kakaowca,
– 80-100 g ksylitolu (w zależności od słodkości, jaką chcemy uzyskać),

 Przygotowanie:
Ziarna kakaowca wyłuskać z łupinek i umieścić w blenderze. Zblendować z dodatkiem ksylitolu aż powstanie z tego masa przypominająca konsystencją plastelinę (jeśli nie uda nam się uzyskać takiej konsystencji- z drobno zmielonego proszku również da się uzyskać w kolejnych krokach płynną masę czekoladową, ale o nieco gorszej strukturze). Powstała masa będzie miała kolor jasnobrązowy, dlatego musimy poddać ją obróbce, aby nabrała ciemnego koloru i nieco połysku. Wymienioną wcześniej masę delikatnie podgrzewamy w kąpieli wodnej i mieszamy, aż stanie się bardziej płynna. Przecedzamy ją przez sitko i zachowujemy grubsze grudki, które posłużą nam do shake’a proteinowego. Masę przelewamy do foremek i chłodzimy.

CZEKOLADOWY SHAKE PROTEINOWY

czekolada fitSkładniki:
– grudki pochodzące z przygotowania czekolady,
– szklanka mleka migdałowego,
– 1 banan,
– miarka odżywki białkowej,
Wszystkie składniki należy zblendować i gotowe 🙂
Spodobał Ci się przepis? Sprawdź też inne przepisy z działu fit desery