Magdalena Hajkiewicz
30 kwietnia 2018

Tartaletki a'la Kinder Bueno - przepis na zdrowe słodycze

Zapraszam na pyszne tartaletki inspirowane batonem Kinder Bueno, które zachwycą Was prostotą przygotowania! Wyglądają bardzo apetycznie i równie dobrze smakują. Połączenie kruchego spodu, kremowego nadzienia i chrupiącej czekolady przypomina wrażenia z jedzenia popularnego batona. Największą różnicą pomiędzy nimi jest oczywiście kaloryczność i zawartość cukru, którego w tartaletkach nie ma wcale. Zapraszam!

tartaletki kinder bueno

SKŁADNIKI:

- 150 g mąki z orzechów arachidowych Bakal,
- 50 g mąki pełnoziarnistej orkiszowej,
- 70 g oleju kokosowego (schłodzonego),
- 1 jajko,
- 150 g ksylitolu,
- 100 g kaszy jaglanej,
- 200 ml mleka,
- 1 miarka odżywki białkowej,
- aromat waniliowy,
- 1/2 gorzkiej czekolady,

PRZYGOTOWANIE:

W dużej misce umieszczamy mąkę arachidową, orkiszową, olej kokosowy, jedno jajko i 50 g ksylitolu. Wyrabiamy z niego kruche ciasto poprzez dokładne połączenie wszystkich składników w jednolitą, zbitą masę. Formujemy ciasto w dużą kulę i wstawiamy do lodówki na czas przygotowania masy.

Kaszę jaglaną dokładnie płuczemy w zimnej wodzie, aż stanie się ona klarowna i czysta. Gotujemy kaszę w mleku (od zimnego mleka) aż do całkowitego wchłonięcia. Ugotowaną kaszę odstawiamy do ostygnięcia. Następnie dodajemy do niej ksylitol, odżywkę białkową i aromat waniliowy i bardzo dokładnie blendujemy.

Wyciągamy kruche ciasto z lodówki i dzielimy na 9 kawałków. Foremki do tartatelek natłuszczamy olejem kokosowym i przekładamy do nich ciasto. Pieczemy w 140 stopniach przez 10 minut. W międzyczasie rozpuszczamy gorzką czekoladę w kąpieli wodnej. Gotowe tartaletki nadziewamy kremem jaglanym i polewamy niewielką ilością gorzkiej czekolady. Odstawiamy do lodówki na ok. 30 minut. Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE W 1 PORCJI (95 g)

  Tartaletki Kinder Bueno Tradycyjne tartaletki
Energia 281,6 kcal 397 kcal
Białko 8 g 7,5 g
Węglowodany 27,7 g 39,4 g
Tłuszcze 13 g 23,6 g
Błonnik 7,7 g 2,9 g

tartaletki kinder buenotartaletki kinder bueno

Smacznego! 🙂 

Chcesz się dowiedzieć więcej na temat racjonalnego podejścia do diety?
Dołącz do mojej grupy na facebooku
Autorka: Magdalena Hajkiewicz

Magdalena Hajkiewicz - psychodietetyk, dietetyk i szkoleniowiec. Od sześciu lat rozwija własnego bloga, na którym szerzy wiedzę z zakresu racjonalnego podejścia do odżywiania. Pomaga w stałej zmianie nawyków oraz podejmowaniu świadomych wyborów żywieniowych.

KOMENTARZE

  1. Dzień dobry, czy potrawy z odżywką białkową są odpowiednie dla małych dzieci? W domu mam trzy- i pięciolatka.

    1. Odzywka białkowa to przede wszystkim białko serwatkowe, czyli białko mleka. Generalnie nie rekomenduje się spożywania odżywek białkowym dzieciom, ale nie ze względu na ich szkodliwość, ale po prostu zalecenia, aby u dzieci przeważały nieprzetworzone produkty. Niemniej, odżywka jest bezpieczna dla dzieci i okazjonalnie można ją jak najbardziej stosować w wypiekach czy deserach 🙂

    1. Czymś co nada słodkość, ale trzeba liczyć się z tym, że zawartość białka się zmieni 😉

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

magnifiercross