Zapraszam na pyszne tartaletki inspirowane batonem Kinder Bueno, które zachwycą Was prostotą przygotowania! Wyglądają bardzo apetycznie i równie dobrze smakują. Połączenie kruchego spodu, kremowego nadzienia i chrupiącej czekolady przypomina wrażenia z jedzenia popularnego batona. Największą różnicą pomiędzy nimi jest oczywiście kaloryczność i zawartość cukru, którego w tartaletkach nie ma wcale. Zapraszam!

SKŁADNIKI:

• 150 g mąki z orzechów arachidowych,
• 50 g mąki pełnoziarnistej orkiszowej,
• 70 g oleju kokosowego (schłodzonego),
• 1 jajko,
• 150 g ksylitolu,
• 100 g kaszy jaglanej,
• 200 ml mleka,
• 1 miarka odżywki białkowej,
• aromat waniliowy,
• 1/2 gorzkiej czekolady,

PRZYGOTOWANIE:

W dużej misce umieszczamy mąkę arachidową, orkiszową, olej kokosowy, jedno jajko i 50 g ksylitolu. Wyrabiamy z niego kruche ciasto poprzez dokładne połączenie wszystkich składników w jednolitą, zbitą masę. Formujemy ciasto w dużą kulę i wstawiamy do lodówki na czas przygotowania masy.

Kaszę jaglaną dokładnie płuczemy w zimnej wodzie, aż stanie się ona klarowna i czysta. Gotujemy kaszę w mleku (od zimnego mleka) aż do całkowitego wchłonięcia. Ugotowaną kaszę odstawiamy do ostygnięcia. Następnie dodajemy do niej ksylitol, odżywkę białkową i aromat waniliowy i bardzo dokładnie blendujemy.

Wyciągamy kruche ciasto z lodówki i dzielimy na 9 kawałków. Foremki do tartatelek natłuszczamy olejem kokosowym i przekładamy do nich ciasto. Pieczemy w 140 stopniach przez 10 minut. W międzyczasie rozpuszczamy gorzką czekoladę w kąpieli wodnej. Gotowe tartaletki nadziewamy kremem jaglanym i polewamy niewielką ilością gorzkiej czekolady. Odstawiamy do lodówki na ok. 30 minut. Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE W 1 PORCJI (95 g)

Smacznego! 🙂